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VENTE
ET DEGUSTATION D'HUÎTRES DE BOUZIGUES ET DE FRUITS
DE
MER DE LA MEDITERRANEE AUX HALLES DE SETE
Tous
les jours y compris le dimanche, jusqu’à 13h30,
les halles centrales, rue Gambetta, proposent tous les
produits du terroir et de la mer qui font la réputation
de la gastronomie Sétoise. Toutes les saveurs de la
Méditerranée y sont réunies.
Vente
à emporter ou dégustation sur place. ( Notre
stand est fermé le lundi )
Profitez
de la terrasse de dégustation pour découvrir tous nos
produits.
Les
produits locaux crus :
- Moules :
1€ les 6
- Oursins :
2.50€ les 6
- Huîtres :
Servies avec pain de seigle beurré, citron ou vinaigre.
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Les
huîtres :
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Les
N°3 (Petites) :
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Les
N°2 (Moyennes)
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Les
N°1 (Grosses)
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4,50€
les 6
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5€
les 6
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6€
les 6
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6.50€
les 9
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7€
les 9
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8€
les 9
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8€
les 12
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9€
les 12
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10€
les 12
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Les
produits cuits, servis chauds :
- Couteaux
gratinés maison : 1€ pièce
- Huîtres
gratinées maison : 1€ pièce
- Brochettes
de crevettes : 2.50€ pièce. Au choix sauce curry,
provençale ou épicée.
- Beignets
aux moules ou au poisson : 0.90€ pièce.
- Tielles
de René Dassé : 2.50€ pièce. René
Dassé est l’un des deux fabricants historiques de
tielles sétoises. ( la tielle est une sorte
de tourte très savoureuse à base de poulpe mijoté
à la sauce tomate)
Les
produits cuits, servis froids avec mayonnaise :
- Crevettes
sauvages: 3€ les 6
- Bious
(escargots de Thau) : 3€ les 10
- Bulots:
3€ les 6
Les
produits vendus ouverts pour la dégustation - - au même
prix que la vente à emporter - -
- Murex,
palourdes, violets (bijus), couteaux, selon arrivage.
Quelques
mots sur les halles centrales :
Lieu
de rencontre du microcosme sétois, le « Diego Café ».
« Incontournables
de la vie locale et typiques de l'âme sétoise, au cœur
de la ville ».
" Ventre" de
la ville, elles ont le charme et l'air chantant de l'Occitanie,
cette âme populaire qui donne à Sète sa raison d'être.
Typique et pittoresque, entre les fruits de mer
et les légumes, le poisson frais et autres mets de premier
choix, le marché des halles centrales est un des haut-lieux
de Sète.
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